แผนธุรกิจแพปลาน้ำจืด ก.กมล

Abstract

การจัดทำแผนธุรกิจฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การจัดการและการบริหารงานในการ ดำเนินกิจการมีประสิทธิภาพ และเพื่อให้เกิดความมั่นคงของธุรกิจแพปลาน้ำจืด ปรับปรุงและ พัฒนาการการบริหารกิจการ ตอบสนองต่อความต้องการในการให้บริการแพปลาแก่บรรดาลูกค้า ไปเป็นได้อย่างครบถ้วนในทุกด้าน ตลอดจนสร้างยอดขายให้มีกำไรเติบโตขึ้น 5% แผนธุรกิจนี้ได้ทำการศึกษาวิจัยการตลาดโดยการจัดทำแบบสำรวจ โดยเป็นแบบสอบถาม ปลายปิด เพื่อศึกษาความคิดเห็นของผู้เกี่ยวข้องในธุรกิจแพปลาน้ำจืดทางด้านผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการจำหน่าย การทำการตลาด และศึกษาคุณภาพในการให้บริการและปัจจัยในการเลือกใช้ บริการแพปลาน้ำจืด จากผลการวิเคราะห์พบว่า ผู้ให้บริการขายปลาน้ำจืดมีการซื้อขายปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ ส่วนใหญ่คือ ปลานิล และมีการใช้บริการ 2–3 ครั้ง/ ปี โดยความต้องการด้านคุณภาพในการให้ บริการแพปลาน้ำจืดที่ลูกค้าให้ความสำคัญสูงสุด คือ ความน่าเชื่อถือไว้วางใจ ได้แก่ ให้บริการด้วย ความสุภาพอ่อนน้อม และมีการประเมินราคาอ้างอิงจากราคาตลาด นอกจากนี้เมื่อวิเคราะห์ปัจจัยที่มี ผลต่อความพึงพอใจในการเลือกใช้บริการแพปลาน้ำจืดสูงที่สุดคือ ปัจจัยทางด้านราคา ได้แก่ ให้ราคา ที่ยุติธรรมกับผลผลิต แบ่งแยกเกณฑ์ราคาปลาชัดเจนจำแนกตามขนาดของปลา และราคาเป็นไปตาม กลไกตลาด รองลงมาคือ ปัจจัยทางด้านผลิตภัณฑ์และการบริการ ได้แก่ มีการคัดแยกขนาดของปลา อย่างมีมาตรฐานตามเกณฑ์ และการให้บริการมีคุณภาพในการให้บริการ เมื่อพิจารณาความเป็นไปได้ในการประกอบธุรกิจของแพปลาน้ำจืด ก.กมล พบว่า มีความ คุ้มค่าในการลงทุน โดยใช้เงินลงทุนเริ่มต้น 5,389,200 บาท มีค่า NPV เท่ากับ 8,642,749.26 บาท รวมถึง IRR ของโครงการนี้ได้ 217% หมายถึง อัตราผลตอบแทนดีมาก และใช้เวลาคืนทุนประมาณ 0.534 ปี

This business plan aims to well organise and efficient administrate the operation. To stable the freshwater fish market business, to adjust and develope the business operation, to completely response to the service requirement of the freshwater fish market customers including to gain more profitable sales growth 5%. The business plan had studied the requirement of the customers by the survey as closed questions, to study the comment of the people who involve in fish market business in product, price, place and promotion and also study about the service quality and the factor to use the service of fish market. As the study, the results displayed that the most respondents were the sellers of economic fresh fish market which is Nile tilapia, by purchasing 2–3 times per year. The most demanded of service quality in fresh fish market that the customer is Reliability such as the polite service and the evaluation price based on the market. Moreover, the result of the analysis the factor which tends to the satisfaction to use fresh fish market service are Price such as the fair price, the categorization fish of the price as the fish size and the price based on market. Considering, the possibility of the business of fresh fish market that are worth the investment, using initial investments 5,389,200 baht with the NPV equals 8,642,749.26 baht including IRR of the project is 217 % means the results. Great reward and capital spending was approximately 0.534 years.